Benvenuto, visitatore! [ Registrati | LoginRSS Feed

 

€2.00

MASTROBERARDINO RISERVA CENTOTRENTA ECCELLENZA ASSOLUTA 8 ANNI DI INVECCHIAMENTO

  • Zip/Postal Code: 21010
  • Location: varese
  • Iniziato: gennaio 14, 2018 2:07 am
  • Termine: 10 ore, 13 minuti
MASTROBERARDINO RISERVA CENTOTRENTA ECCELLENZA ASSOLUTA 8 ANNI DI INVECCHIAMENTO

Descrizione

RADICI TAURASI RISERVA DOCG 1999 CENTOTRENTAL’etichetta del Taurasi Riserva Centotrenta raffigura i volti dei tre esponenti che hanno contrassegnato, con il proprio contributo professionale e umano, la storia di centotrenta anni: Angelo Mastroberardino, il fondatoredell’era moderna dell’azienda; Michele Mastroberardino che con caparbietà e coraggio portò il vino irpino nel mondo; Antonio Mastroberardino, Cavaliere del lavoro, identificato come l’archeologo della vite e del vino, che ha svolto un ruolo determinante per la salvaguardia delle varietà autoctone.DENOMINAZIONETaurasi DOCG RiservaVITIGNOAglianico 100%VIGNETO E TERRENOLa parte alta del vigneto di Montemarano è esposto a Sud-Est e su un suolo di tipo argilloso-calcareo.L’altitudine è di circa 550 mslm e il sistema di allevamento è la spalliera con cordone speronato. La densità di impianto è di 3.500 ceppi/ettaro e la resa di circa 45 q/ettaro e circa 1,3 kg/ceppoETA’ DEL VIGNETO20 anniPERIODO E SISTEMA DI RACCOLTAPrima decade di novembre, raccolta manualeVINIFICAZIONE E AFFINAMENTOVinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata.Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi e in bottiglia per almeno 5 anniRADICI TAURASI RISERVA DOCG 1999 CENTOTRENTAIL COLORERosso rubino intensoIL PROFUMOOffre un bouquet ampio, complesso, intensoe particolarmente fine con caratteri chericordano tabacco, spezie, ciliegia, viola,frutti di bosco, prugna e note balsamicheIL SAPOREAvvolgente, elegante e persistente in bocca. Aroma di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e cuoioABBINAMENTIAntipasti Formaggi stagionati e pietanze a base di funghi e tartufiPrimi piattiRagout e portate con salse dalle lunghe cottureSecondi piattiCarni rosse, arrosti e portate a base di spezie o tartufi, selvaggina e formaggi stagionati POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO50 anni e oltreTEMPERATURA DI SERVIZIO18 °CSCARICA BROCHURE RADICI TAURASI RISERVA DOCG 1999 CENTOTRENTAL’etichetta del Taurasi Riserva Centotrenta raffigura i volti dei tre esponenti che hanno contrassegnato, con il proprio contributo professionale e umano, la storia di centotrenta anni:….

ID riferimento annuncio: 253366822880

No Tags

5 total views, 1 today